Ortigues de l’hort Noè

Idees per preparar Ortigues:

Tingues en compte que, perquè no et d’urticària, has de manejar les ortigues amb guants, i és molt important que es bullin les fulles d’ortiga uns minuts abans de poder-la consumir.

• És un ingredient ideal per a una infusió diürètica
• Pots afegir-la a pastissos de verdures
• És bona també barrejada amb altres ingredients en sandvitxos o entrepans ben picada i barrejada amb sal i formatge, o fins i tot amb fruits secs
• Et sorprendrà el seu sabor a la pasta
• Es pot incorporar a arrossos
• Ideals per cremes o fins i tot sopes

Tens algun suggeriment de preparació o recepta per a aquestes ortigues? ¡Comparteix-lo en Comentaris o envia’ns la teva recepta!

Beneficis de les ortigues:

• Les ortigues tenen propietats antivirals i antibacterianes, s’utilitzen per pal·liar diferents problemes de pell o per alleujar picades d’insectes, també per a grips i refredats
• També té propietats antiinflamatòries i poden ajudar el dolor muscular
• són diürètiques
• Contenen sílice i sofre, que són minerals essencials per mantenir el pèl i les ungles fortes, igual que eliminen la caspa
• Són bones per a la digestió en forma d’infusió
• Ajuden a regular els nivells de sucre en sang
• Pel seu contingut en ferro, ajuda a combatre la fatiga i l’anèmia
• És molt expectorant i per això és ideal per combatre problemes respiratoris per al·lèrgies