Medalla de plata 2017 i bronze 2020 al World Cheese Awards
Ingredients:
- Llet pasteuritzada d’ovella
- Clorur càlcic
- Ferments làctics
Presentació:
Visual: Medi formatge (rodó) envasat al buit, de color interior blanc intens.
Sabor: Suau i lleugerament salat. És un formatge primaveral amb olor dolça a pastanaga i meló i una mica àcid.
Textura: Compacta, tendre i amb humitat refrescant.
What others are saying
There are no contributions yet.