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Tallarines Sanmartí
Desde 1,75 €
Estos tallarines de Pastas Sanmartí, elaborados con la receta familiar desde 1700, sin huevo, con harina de trigo dura y agua termal de Caldes de Montbui.
Son la auténtica pasta artesanal, también muy conocida como Tagliatelle.
“¡Sorprende tus queridos con la pasta! Estos tallarines al dente con la salsa de trufa”
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Ingredientes:
- Harina de grano duro Amber Durum
- Agua termal de Caldas de Montbui
Presentación:
Visual: Pasta en forma de cuerda ancha y alargada, con sección plana y el color blanco amarillento de un tamaño aproximado de entre 25 y 30 cm
Sabor: Suave
Textura: Tierna y jugosa
Cocción: Entre 9-11 min
Análisis nutricional por 100 gramos:
- Valor Energético (kcal): 354
- Valor Energético (kj): 1500
- Proteínas (g): 11
- Hidratos de Carbono (g): 73 de los cuales azúcares (g): 2,3
- Grasas (g): 1,3 de las cuales saturadas (g): 0,5
- Sal (g): 0,02
- Fibra alimentaria (g) 4,10
| Comarca | Vallès Oriental |
|---|---|
| Tipo | Pasta artesanal, Pasta sin huevo |
| Cocción | |
| Tamaño | 250g, 500g, 1kg |
| Conservación | En un lugar fresco y seco |
| Caducidad | 1 año |
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Ideas para preparar los tallarines:
- Cocínalos como en Italia, al dente (al punto pero no demasiado blandos) acompañados con mantequilla
- También les puedes añadir la salsa de tomate, la de queso, de verduras o cualquier a tu gusto
- Pruébalos también con trufa, setas, rúcula…
- Casi a cualquier salsa también puedes añadir un buen queso rallado
- También es muy rico un salteado de tallarines con verdura
- Quedan muy ricas con gambas, almejas o otros frutos del mar
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