Brots Germinats de Remolatxa Brot d’Or

Idees d’ús dels brots germinats de Brot d’Or:

Tingues en compte que, per mantenir les seves propietats, es recomana menjar en cru o bé cuinar el mínim possible

• Són ideals per acompanyar qualsevol plat i donar-li un aspecte gurmet ple de nutrients
• Combina’ls amb les amanides cada dia
• Amaniu-los amb la vostra vinagreta preferida o un altre amaniment com més simple millor
• Afegeix-los al teu entrepà preferit, veuràs quin gust tan exquisit!
• Elabora aperitius especials
• Afegeix-los també als teus sucs o batuts al gust
• Dóna un gust millorat a les teves cremes i sopes
• Prepara’t la sopa de remolatxa o un bon gaspatxo, i afegeix-li els germinats

Tens algun suggeriment de degustació o recepta per a aquests brots germinats de Remolatxa? Comparteix-la en comentaris o envia’ns la teva recepta a l’apartat especial de receptes.

Beneficis dels brots germinats de remolatxa:

• Són un aliment amb molt poques calories i baix en greixos
• El seu contingut en fibra sadolla molt
• Té betanina, que li aporta el seu color vermell. Un important antioxidant, que protegeix contra radicals lliures i contra envelliment prematur
• Són molt rics en ferro, clau per a la fabricació d’hemoglobina i per a la transportació d’oxigen.
• Aporten també iode, important per al correcte funcionament de la glàndula tiroide i silici necessari per a la síntesi de col·lagen
• Té una gran quantitat de vitamina C, que és un antioxidant important i reforça el sistema immune i ajuda assimilar l’alt contingut de ferro que té la remolatxa
• És ric en vitamines grup B, importants per a l’assimilació d’hidrats de carboni i asseguren un bon funcionament metabòlic, la producció d’anticossos i tenen cura del sistema nerviós
• Aporten àcid fòlic, molt recomanable per a dones embarassades