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Vino Pur Dolç ’17 Bouquet d’Alella
23,00 €
Pur Dolç ’17 de Bouquet d’Alella es un vino dulce ecológico elaborado con 100% garnacha blanca de la zona. Se vendimia manualmente para posteriormente deshidratar la uva sobre lechos de paja.
Es un tipo de vino fresco y dulce a la vez criado con la solera en barricas durante 2 años y finalmente reposado otro año más en botella, dando lugar a un vino dulce con aromas florales y afrutados.
«Es donde la primavera mediterránea se concentra en una copa de vino»
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La cata de Pur Dolç ’17 de Bouquet d’Alella
Visual: Vino limpio, de color dorado brillante y con una lagrima lenta.
Olfativo: Aporta sensaciones de mineralidad acompañadas de toques de pino. También trae recuerdos afrutados de albaricoque, almíbar, membrillo, piel de limón madura y almendras, junto con una agradable gama floral.
Sabor: Es un vino agradable que delicadamente transcurre por la boca. Es fresco y dulce a la vez, con toques de miel, limón y golosina de melocotón.
Temperatura de servicio: 10ºC
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Productor | Bouquet d'Alella |
| Producción | Ecológica |
| Botella | 0.75l |
| Tipo | Joven |
| Añada | 2017 |
| Fermentación | A 20ºC hasta pararla de forma natural con aplicación de frio |
| Crianza | Durante 2 años en barrica con la solera, Un año de reposo en botella |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Temperatura de servicio | Entre 8ºC y 10ºC |
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