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Vino Plaer Escumós ’16 Bouquet d’Alella
10,50 €
Plaer Escumós ’16 de Bouquet d’Alella es un vino espumoso ecológico que combina 50% de Pansa Blanca y 50% de la uva Chardonnay.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas (cada variedad por separado), aprovechando exclusivamente el mosto flor. Mínimo 30 meses de crianza en botella y degüello manual.
«El vino espumoso con recuerdos afrutados para cualquier momento especial.»
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La cata de Plaer Escumós ’16 de Bouquet d’Alella
Visual: Un vino blanco espumoso de color amarillo pálido con reflejos verdosos y de burbuja fina.
Olfativo: Aromas secos de recuerdos cítricos, piña madura y ciruela amarilla. También hay aromas a flores de mimosa y retama, destacando el olor de hoja de naranja.
Sabor: Es un vino espumoso que entra suavemente, evolucionando hacia unas sensaciones afrutadas. Se sienten ligeras cosquillas cítricas, dejando un recuerdo de pomelo.
Temperatura de servicio: Fresco o entre 7ºC y 9ºC
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Producción | Ecológica |
| Botella | 0.75l |
| Tipo | Espumoso |
| Añada | 2016 |
| Fermentación | 3 semanas a 15ºC en depósitos de acero inoxidable |
| Crianza | Mínimo de 30 meses de crianza en sus lías |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Temperatura de servicio | Entre 7ºC y 9ºC |
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Ideas de maridaje para este vino espumoso:
- Durante un aperitivo o cocktail
- Para platos elaborados
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