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Puerros del huerto Noé
3,00 €
Estos puerros del huerto Noé son de agricultura familiar y sostenible. Crecen en los campos junto a sus casas, donde los recogen para ti.
Aprovecha los puerros, ya que darán un sabor muy bueno y son perfectos para tu dieta.
«Son un antibiótico natural, refuerza tu sistema inmune»
Agotado
Presentación:
Visual: Es una verdura cilíndrica y alargada, de color blanco y verde en las puntas. Es parecido a la cebolleta pero con raíces blancas. Se venden por manojo. (En un manojo normalmente vienen entre 5 y 8 puerros, dependiendo de su tamaño).
Sabor: Tiene un sabor parecido a cebolla, aunque mucho más suave y con un aroma delicado
Textura: Tierna
¿Cuándo es la temporada de los puerros del huerto Noé?
La temporada de los puerros del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Tamaño | Manojo |
| Caducidad | Se recomienda consumir en unos días |
| Conservación | En un lugar fresco y seco, No cortar raíces |
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Ideas para preparar platos con puerros:
Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible
- Crema de puerros (puedes combinarla con jamón crujiente)
- Ideal en una tortilla, o también en una quiche si te gusta más
- Risotto con puerros y calabacín o alguna otra verdura favorita
- También queda muy bien en lasaña o en pastel de patata con pollo y puerros
- Es una guarnición perfecta
- También muy combinable con platos de carne como las alitas de pollo o el solomillo de cerdo
- Es la base de todo estofado
- Puerros con bacalao, o para algo más exquisito, prepárate una merluza en salsa de puerro y azafrán
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estos puerros? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios de los puerros:
- Tienen bajo contenido en calorías, ya que principalmente están compuestos de agua. Aprovéchalo en tus dietas hipocalóricas
- Es una gran fuente de fibra que ayudan al tránsito intestinal
- Aporta una gran variedad de vitaminas, sobre todo C, que es un gran antioxidante y refuerza el sistema inmune, y E, que es un gran antioxidante y ayuda a proteger a las células
- También tiene muchos minerales. Es rico en potasio, con propiedades diuréticas, y calcio para los huesos
- Es un antibiótico natural, debido a sus compuestos sulfurados
- También tiene propiedades antibacterianas y antisépticas
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