Presentación:
Visual: La forma del bróquil recuerda a un arbolito en miniatura o incluso a un pequeño bouquet de flores verdes. Tiene un tallo corto que culmina con ramificaciones que portan flores. Su color es verde claro. Se vende por unidad
Sabor: Algo amargo aunque suave
Textura: Crujiente en crudo, aunque sus florecitas son más suaves. Una vez cocinado es de textura delicada, aunque sus tallos pueden ser más fibrosos
¿Cuándo es la temporada de bróquil del huerto Noé?
La temporada del Bróquil verde claro del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
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