Presentación:
Visual: La forma del brócoli romancesco es algo distinta al brócoli verde normal. Las flores están mucho más apretadas ente si y forman unas puntas sobresalientes del tallo que recuerdan a una pirámide o a un abeto en miniatura. Es de color verde claro o lima, muy llamativo. Se vende por unidad
Sabor: Algo amargo aunque suave
Textura: Crujiente en crudo. Una vez cocinado es de textura delicada, aunque sus tallos pueden ser más fibrosos
¿Cuándo es la temporada de brócoli Romanesco del huerto Noé?
La temporada del brócoli Romanesco del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
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