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Acelgas del huerto Noé
2,83 €
Estas acelgas del huerto Noé son muy sanas y sabrosas, crecen a su ritmo natural y son cogidas en su momento óptimo.
Se trata de una de las verduras más antiguas que se conocen, de origen asiático, muy popularizada por todo el mundo.
«Este super alimento es ideal para una cena ligera»
19 disponibles
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Presentación:
Visual: Las hojas son grandes, de color muy verde brillante y el tallo blanco. Se venden en manojo. (El manojo de acelgas pesa entre 1/2kg y 1kg, dependiendo del tamaño de las acelgas, que varía en función de la época)
Sabor: Sabor parecido a las espinacas pero más suaves, sin el toque de amargor de las espinacas
Textura: Tierna y carnosa aunque el tallo es algo fibroso
¿Cuándo es la temporada de las acelgas del huerto Noé?
La temporada de las acelgas del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Tamaño | Manojo |
| Caducidad | Se recomienda consumir en unos días |
| Conservación | Guardar en nevera, Lavar justo antes de consumir |
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Ideas para preparar platos con acelgas:
Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible.
- Puedes preparar una gran variedad de ensaladas, por ejemplo la ensalada de acelgas con almendras, naranja y manzana. ¡Verás que rica!
- Para los zumos, «smoothies detox» o batidos al gusto. Prueba el «smoothie» de acelgas, manzanas, limón y pepino
- También es muy buena una sopa de acelgas
- La puedes incorporar a tu quiche, tortilla o huevos revueltos
- Acompaña un rico salmón a la plancha con finas hierbas con acelgas al vapor
- Acelgas al vapor quedan muy bien combinadas con patatas u otra verdura al gusto, que mantendrán su auténtico sabor y el máximo de nutrientes
- También las puedes añadir a una lasaña de verduras o combinada con carne
- Es ideal para una gran variedad de salsas de pasta
- Unos rollitos de acelgas con alguna otra verdura pueden ser una auténtica merienda
- Si te gusta la pizza y le quieres dar el toque sano, añádele acelgas, o aun mejor, preparara la masa de la base con acelgas
- Incorpóralas a tus albondigas, quedan perfectas on la carne picada y cualquier salsa
- Prepara un pastel de acelgas, es muy fácil y delicioso
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estas acelgas? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios de las acelgas:
- Es una verdura con muy pocas calorías y muy pocas grasas, lo que le hace imprescindible en cualquier dieta hipocalórica
- Muy buen antioxidante gracias a sus pigmentos
- Muy ricas en fibras que ayudan al transito intestinal, evitando estreñimiento
- Es un supernutriente, ya que tan solo una ración de acelgas aporta casi 1/3 del potasio y calcio que necesita nuestro cuerpo y la mitad de hierro y magnesio, por lo cual es un alimento muy beneficioso para los huesos y dientes, mejoran la anemia, y mantienen el sistema inmune fuerte
- Tienen una gran aporte vitamínico, especialmente de vitamina C, que refuerzan el sistema inmune, pero también significantes cantidades de vitaminas E, A y B, que ayudan al sistema neuronal, previenen la anemia, refuerzan el sistema inmune, y son buenas para la salud de la sangre, huesos y pelo
- Aportan ácido fólico, muy aconsejable para mujeres embarazadas
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