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Patata roja pequeña del huerto Noé
Desde 0,14 €
Esta patata roja pequeña Pontiac Platillo del huerto Noé está cultivada de forma natural en el Maresme, y la recogen con mucho cariño y esfuerzo.
Esta patata al ser pequeña y ligeramente harinosa, es tierna y perfecta para cocinar con su piel, conservando su color y forma.
«¿No sabes con que acompañar tus platos? Prepara estas patatas en un santiamén.»
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Presentación:
Visual: Tubérculo redondeado de talla pequeña, granates por fuera y blancas por dentro. Se vende por peso
Sabor: Ligeramente más dulce que la patata convencional
Textura: Es ligeramente granulosa una vez cocinada
¿Cuándo es la temporada de la patata roja del huerto Noé?
La temporada de la patata roja pequeña “Pontiac Platillo” del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta que puede variar según el clima.
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Peso | 500g, 1kg, 2kg, 3kg, 4kg, 5kg |
| Caducidad | Se recomienda consumir en las próximas semanas |
| Conservación | Lavar justo antes de consumir |
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Ideas para preparar platos con patata roja pequeña:
Estas patatas son ideales para cocinar con su piel.
- Cocínalas al vapor y añádelas a tus carnes y pescados favoritos
- Son muy buenas hervidas, al ser pequeñas, puedes cocinarlas enteras si quieres
- Cocínalas asadas al horno y con piel, utilízalas para cualquier acompañamiento
- Harás una excelente ensalada de patata si la acompañas con crudites o encurtidos y con una salsa tipo mayonesa o tártara
- Pega muy bien con otros tipos de verduras si la preparas cocida
- Incluso mételas unos minutos en el microondas y ¡listas!
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para esta patata roja pequeña? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios de la patata roja:
- Es una gran fuerte de energía por sus carbohidratos
- Es rica en fibra, que ayuda a la salud intestinal
- Aporta vitamina B en grandes cantidades, muy buenas para la conservación y creación de células sanas y para el sistema nervioso. También está presente en la patata la vitamina C, importante para el sistema inmune
- Aportan ácido fólico, muy aconsejable para mujeres embarazadas
- Destaca por su aporte en proteínas y minerales como el hierro y el calcio que protegen al sistema inmune, actúan en músculos, pelo, piel y uñas, así como huesos y dientes. También tiene selenio, importante para la reproducción, la función del tiroides, la producción de ADN y para proteger el cuerpo de infecciones. Y potasio, para la salud cardiovascular, nervios y músculos y otros minerales en menor cantidad como el flúor, zinc, cobre…
- Esta variedad de patata tiene un alto contenido en azúcar y relativamente bajo contenido en almidón
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