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Zanahorias del huerto Noé
2,02 €
Estas zanahorias del huerto Noé estan cultivadas de forma sostenible, minimizando el uso de químicos, en sus campos del Maresme.
La zanahoria es especialmente buena en verano, cuando en cruza o en zumos protege a tu piel del sol y le da color.
«Dale color a tus platos con estas zanahorias!»
20 disponibles
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Presentación:
Visual: Son una raíz alargada, gruesa y cónica, de color naranja y con unos tallos verdes en su parte más gruesa. Se venden en manojo. (En un manojo normalmente vienen entre 6 y 10 zanahorias)
Sabor: Muy delicado, dulce y fresco
Textura: Muy firme y crujiente
¿Cuándo es la temporada de las zanahorias del huerto Noé?
La temporada de la zanahoria del huerto Noé en el Maresme, es aproximadamente de X a X. Tened en cuenta, que puede variar según el clima.
| Comarca | Maresme |
|---|---|
| Tamaño | Manojo |
| Caducidad | Se recomienda consumir en unos días |
| Conservación | Guardar en nevera, Lavar justo antes de consumir |
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Ideas para preparar platos con zanahorias:
Ten en cuenta que, para mantener sus propiedades, se recomienda comer en crudo o bien cocinar lo mínimo posible.
- En crudo son la merienda o snack ideal
- Puedes acompañarlas con un buen humus casero o otro «dip» a tu gusto
- Añádelas en tiras o a rodajas a cualquier ensalada
- También puedes triturarlas añadidas a los zumos o batidos de tus desayunos, por ejemplo la combinación de kale, zanahorias y mandarina es muy rica y saludable
- Quedan muy bien añadidas a una tostada con queso crema o lo que más te guste
- Combina perfecta en la ensaladilla rusa o la col-slaw
- También es muy rica la crema de zanahorias
- Queda perfecta como guarnición al vapor o hervida con diferentes tipos de carnes
- Especialmente buena en guisos, asados y estofados
- Para esos momentos más dulces, elabora una sabrosa tarta de zanahoria o «carrot cake», en unas simples galletas, en «muffins», etc.
- Sorprende con un «cheesecake» diferente añadiéndole zanahorias
¿Tienes alguna sugerencia de preparación o receta para estas zanahorias? ¡Compártela en Comentarios o envíanos tu receta!
Beneficios de las zanahorias:
- Es muy rica en fibra, que ayudan a la salud intestinal
- Contienen mucha agua y tienen propiedades diuréticas
- También son un importante antioxidante, que lucha contra el envejecimiento
- Por su alto contenido en fósforo y potasio es muy importante para nuestro sistema nervioso. Además aporta otros minerales
- Tiene un alto nivel de carotenoides, por eso su color naranja, éstos son importantes anticancerígenos y ayudan a proteger nuestra piel y darle color
- El betacaroteno que aportan es importante para salud de pelo y uñas, ya que nuestro cuerpo lo transforma en vitamina A
- Es una importante fuente de vitamina, A, buena para la vista, el sistema inmune y reproductivo, así como beneficiosa para los órganos más importantes, C, que refuerzan el sistema inmune, K, muy importante para la coagulación, así como para el desarrollo de los huesos y tejidos saludables, y otras vitaminas
- Aportan ácido fólico, muy aconsejable para mujeres embarazadas
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